| 芝士巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 331千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 芝士 | 克 | 262千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油 | 克 | 527千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 484克 | 芝士巧克力蛋糕热量/卡路里2574千卡 | |||
 热量2574千卡，相当于开车858分钟消耗的热量...180 | |||||
芝士巧克力蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（70克）、黄油（50克）、芝士（80克）、奶油（30克）、白糖（25克）、鸡蛋（2个）、低筋面粉（10克）、淀粉（10克）、黑巧克力（70克）、黄油（10克）、奶油（60克）
1/5. 消化饼干70g压碎+融化黄油50g～铺入6寸蛋糕模底用勺子压实，放入冰箱冷藏
2/5. 芝士80g+奶油30g+糖25g～电动打至顺滑+2个鸡蛋拌匀～低粉10g+淀粉10g拌匀
3/5. 均匀入模，160摄氏度，30分钟
4/5. 黑巧克力70g+黄油10g+奶油60g加热融化，倒入烤好的芝士蛋糕上，表面铺平
5/5. 放冰箱一晚冷藏，味道好的让人直流口水！
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进代谢、保护眼睛、促进胃肠蠕动等功效；与菠菜、羊骨、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士巧克力蛋糕热量2574 千卡
- 脂肪475.51 克
- 蛋白质64.7 克
- 碳水化合物405.71 克
- 钠1350.6 毫克
- 钙989 毫克
- 铁10.08 毫克
- 钾1376 毫克