| 青红椒香干炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 542克 | 青红椒香干炒肉丝热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于触身式橄榄球85分钟消耗的热量...480 | |||||
青红椒香干炒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、香干（两至三块）、青椒（一个）、红椒（一个）、生姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/3. 准备好所需食材。（肉丝和调料忘记拍了。）
2/3. 坐锅烧热 加入食用油 放入姜丝爆香 再放入肉丝滑炒（肉丝需要腌制的，放入适量盐、适量水淀粉抓匀即可）
3/3. 肉丝炒好装盘待用 用锅内的底油直接炒香干 待香干焦黄时放入适量生抽和适量耗油至香干上色 再放入青红椒翻炒三十秒放入提前炒好的肉丝 放入少许盐提味 放入少许鸡精 翻炒均匀方可出锅
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、解热毒、止消渴等功效；可与白萝卜、大白菜、西瓜搭配；与杏仁、茶叶、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、生津润燥、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、降血糖、减肥等功效；可与糙米、包菜、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、祛风湿、帮助消化等功效；可与基围虾、明虾、白菜搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青红椒香干炒肉丝热量678 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质52.5 克
- 碳水化合物71.1 克
- 钠171 毫克
- 钙340 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾1672 毫克