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秘制烤羊排

秘制烤羊排的热量和减肥功效

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秘制烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排1261千卡203千卡24.42克10.16克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
迷迭香23千卡331千卡4.88克15.22克
百里香2千卡26千卡3.8克1.68克
总量1049秘制烤羊排热量/卡路里1444千卡
拳击 热量1444千卡,相当于拳击120分钟消耗的热量...720

秘制烤羊排的做法共8个步骤

食材主料/辅料

羊排(适量)、西红柿(适量)、洋葱(适量)、迷迭香(适量)、大蒜(适量)、百里香(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、黑胡椒粉(适量)、橄榄油(适量)
秘制烤羊排的做法图解1

1/8. 选择新鲜上好的羊排 稍微撒些盐 胡椒粉 孜然粉 腌制 不要放太多 煎的时候容易发黑 这个时候可以进行下一步 羊排放一旁烧放一会

秘制烤羊排的做法图解2

2/8. 百里香 迷迭香 拿出来少许 洗干净控水备用

秘制烤羊排的做法图解3

3/8. 拨整颗大蒜 5-7 颗 跟百里香 迷迭香一起小火煎出香味

秘制烤羊排的做法图解4

4/8. 转大火 煎羊排 一定要大火 这样才能两面金黄 完美上色

秘制烤羊排的做法图解5

5/8. 煎羊排的时候把香料捡出来 放在锡纸上 以免煎糊

秘制烤羊排的做法图解6

6/8. 羊排煎到两面金黄放在锡纸上包好 进烤箱 180 度 10 分钟左右

秘制烤羊排的做法图解7

7/8. 洋葱切条 番茄切一半 接着刚才羊排的油煎 煎过羊肉后剩下的油煎西红柿特别香 煎3-4 分钟左右 撒点盐 胡椒粉 关火

秘制烤羊排的做法图解8

8/8. 装盘 … 好好享受吧 超级赞 西红柿可以完美的解吃羊排的油腻感 口中的可以吃之前再撒点盐 胡椒粉

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、养阴补虚、益肝等功效;可与山药、鸡蛋、胡椒面搭配;与栗子、西瓜、荞麦相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、增强免疫力、降血压等功效;可与卷心菜、山楂、茭白搭配;与红薯、螃蟹、冰棍相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、预防高血压、防癌等功效;可与排骨、五花肉、玉米搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有降血糖、安神、增强记忆力等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、预防感冒、促消化等功效;可与醋、龙须菜、排骨搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 秘制烤羊排热量1444 千卡
  • 脂肪27.56 克
  • 蛋白质39.4 克
  • 碳水化合物108.2 克
  • 132.3 毫克
  • 1650.7 毫克
  • 37.35 毫克
  • 2325 毫克

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