| 酥松粒火腿花形面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 484千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 314克 | 酥松粒火腿花形面包热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡，相当于蹦床195分钟消耗的热量...210 | |||||
酥松粒火腿花形面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面包粉（220克）、火腿肠（4根）、细砂糖（35克）、盐（1克）、即溶酵母粉（3克）、玉米油（15克）、酥松粒（适量）、蛋液（适量）
1/17. 除酥松粒、火腿肠、玉米油外，其他材料全部放入面包桶里，开启和面程序。
2/17. 可以拉出较厚的膜时，放入玉米油，继续和面程序。
3/17. 搅成可以拉出透明薄膜状。
4/17. 面团滚圆，发酵。
5/17. 发酵好的面团。
6/17. 将面团放到面板上排气。
7/17. 分割成均匀的四份。
8/17. 滚圆，松弛十五分钟。
9/17. 取一份面团，擀成长形。
10/17. 将火腿肠放到面中间。
11/17. 用面将火腿肠包起来。
12/17. 在面上均匀地切开，不要切断。
13/17. 反向翻过来，排列成一个花形。
14/17. 将面包放到烤盘上，刷蛋液、撒上酥松粒，第二次发酵。
15/17. 烤箱预热，上火190度，下火170度，烤20分钟左右。
16/17. 将30克糖粉、50克低粉、5克奶粉混和均匀，再放入40克黄油。
17/17. 用手轻轻揉搓成细小的颗粒，这便是酥松粒。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、润燥、解热毒等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、健脑益智、清热解毒等功效；可与茼蒿、紫菜、丝瓜搭配；与鹅蛋、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酥松粒火腿花形面包热量683 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物62.2 克
- 钠783.2 毫克
- 钙9 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾217 毫克