| 紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 493克 | 紫薯馒头热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于美容1156分钟消耗的热量...60 | |||||
紫薯馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（3-4瓷勺子）、紫薯（两小个）、酵母（5毫升勺子一勺）、牛奶（30毫升）
1/5. 把紫薯放入电饭锅蒸熟，拿出后压碎，越细越好，最好能过筛，本人懒，所以做出的成品有较大颗粒状
2/5. 先舀三勺面粉，到压碎的紫薯里，酵母与温牛奶搅匀（现在天冷，所以用点温牛奶）倒入面粉中，开始揉面。看情况适当加粉，直到揉到面不沾盆为止，然后盖上干净毛巾，让其自行发酵
3/5. 大约半小时到一小时，天气冷需时比较久点。当面团扒开，有图中蜂窝状时，面就发的差不多了
4/5. 面发好后，再撒点干面粉，揉一会，揉成长条，切出六个面团，然后根据自己喜好做出不同的花式
5/5. 然后放入蒸锅，蒸个十几分钟，即可出炉。蒸笼刷一层油，馒头蒸熟了不会粘底。关火后，闷五分钟后再开盖，馒头完美出炉。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、瘦身、促进胃肠蠕动等功效；可与猪排、芹菜、莲子搭配；与青蟹、螃蟹、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯馒头热量1156 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克