| 红绿翡翠珍珠汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1141克 | 红绿翡翠珍珠汤热量/卡路里1788千卡 | |||
 热量1788千卡，相当于讲话993分钟消耗的热量...108 | |||||
红绿翡翠珍珠汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 打两个鸡蛋将蛋黄用饮料瓶吸出来！不少朋友会把蛋黄弄散，最简单的方法就是找一个饮料瓶。用瓶口对准蛋黄扣下去，轻轻的吸一下，蛋黄就会进入饮料瓶里。这时候不能松手，顺着碗底滑到碗口然后用手指快速的堵住瓶口就可以把蛋黄取出来了！
2/10. 把面粉倒入鸡蛋清里加一勺盐搅拌均匀！要适量加水。
3/10. 搅拌到用筷子沾一下会黏黏的滴落面疙瘩那种程度最好！然后放一边待用！
4/10. 将肉切丝，西红柿切碎，白菜叶或大辣椒也切碎！准备好葱花！
5/10. 锅烧热加油烧热后加葱花炝锅爆香！
6/10. 倒入牛肉丝和西红柿一起大火翻炒！炒到西红柿出汤。（个人总结的经验：肉和西红柿一起炒熟后，即使火大了肉也会很嫩，很适合不喜欢吃肉的小孩子吃）
7/10. 加水，不要看颜色深以为是加了酱油，其实是因为西红柿和肉爆炒出的汤汁颜色！
8/10. 开锅后调小火，用漏勺在锅上面，将搅拌好的面液倒在漏勺上，面液会从漏勺的小孔向锅里滴落，就会在锅里形成小小的面疙瘩！一边滴面疙瘩一边用勺在锅里搅动，防止糊底！
9/10. 滴完面疙瘩后放如青椒丁或白菜叶！加一勺盐！汤少可适量加水！直到青椒丁变色熟了可关火！
10/10. 哈哈！盛一碗，到点香醋！滴几滴香油！来点辣椒油！冬季外面再冷，回家吃上一碗也会从胃暖到心！大汗淋漓！我儿子一次能吃一碗半！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血凉血、解酒、生津止渴等功效；可与黑豆、猪肉搭配；与章鱼、石榴、青蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、解热、缓解疲劳等功效；可与鸡蛋、包菜、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效；可与肥牛、辣椒、苋菜搭配；与桔子、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、强健筋骨、抗衰老等功效；可与芋头、南瓜、山楂搭配；与鲶鱼、红糖、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红绿翡翠珍珠汤热量1788 千卡
- 脂肪13.31 克
- 蛋白质52.73 克
- 碳水化合物87.32 克
- 钠236.4 毫克
- 钙85 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾753 毫克