| 肉丁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄酱 | 克 | 107千卡 | 135千卡 | 10.9克 | 8.199999克 |
| 总量 | 629克 | 肉丁豆腐热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡，相当于压腿306分钟消耗的热量...150 | |||||
肉丁豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、五花肉（50克）、黄酱（适量）、盐（适量）、大葱（适量）、姜（适量）
1/2. 豆腐切成2厘米的方块，焯热水(这样豆腐会更加有弹性炒的时候不容易散)，五花肉切丁，黄酱用水泄开，葱姜切丝备用
2/2. 锅中倒适量油，先放肉丁，煸炒至颜色金黄入姜葱丝，炒香后放泄好的黄酱，大火炸开转小火入豆腐，放适量盐调味（不要太多，因为酱里含盐）需不断翻炒否则酱会粘锅，待汤汁浓稠后放鸡精起锅装盘即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、降血脂、清肺健肤等功效；可与西红柿、三文鱼、泥鳅搭配；与蜂蜜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与紫菜、蘑菇、茄子搭配；与鲫鱼、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
黄酱的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脑、开胃助食、防止脂肪肝形成等功效；
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营养信息
- 肉丁豆腐热量766 千卡
- 脂肪64.229999 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物9 克
- 钠2548.2 毫克
- 钙247 毫克
- 铁6.17 毫克
- 钾400 毫克