| 豆皮肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 349克 | 豆皮肉卷热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡，相当于烫衣服732分钟消耗的热量...120 | |||||
豆皮肉卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、豆皮（两张）、葱花（适量）、姜水（20克）
1/6. 五花肉剁成肉馅，也可以用现成的肉馅。
2/6. 放入盐，鸡粉，五香粉，葱花，老抽和热油调匀。朝一个方向搅拌，然后加入姜水再搅拌均匀
3/6. 把调好的肉馅均匀的抹在豆皮上，然后卷起（豆皮一端预留一公分，不然卷到最后肉馅会溢出去）
4/6. 蒸锅预热，帘子上刷点油，放入卷好的豆皮卷，在豆皮上也刷点油，这样蒸出来的豆皮颜色好看
5/6. 水开后再蒸30分钟，就熟了！
6/6. 切片装盘就可以吃了！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与洋葱、萝卜、大蒜搭配；与菊花、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有保护心脏、解毒、养胃等功效；
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营养信息
- 豆皮肉卷热量1463 千卡
- 脂肪69.43 克
- 蛋白质33.47 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠850.4 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾399 毫克