| —果酱曲奇酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 10千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 190克 | —果酱曲奇酥热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于种花190分钟消耗的热量...270 | |||||
—果酱曲奇酥的做法共2个步骤
食材主料/辅料
酸奶（10克）、黄油（35克）、白糖（45克）、低筋面粉（50克）、面粉（50克）、鸡蛋清（1/2个鸡蛋的量）、果酱（少许）
1/2. 黄油室温下软化，搅拌成糊；
2.鸡蛋打开，搅拌成蛋液备用；
3.将白糖放入黄油中搅拌均匀；
4.分2次倒入蛋液搅拌均匀，第一次倒入蛋液搅拌至均匀再第二次倒入蛋液哦；
5.将酸奶倒入上面4中，搅拌均匀，表面光滑；
6.面粉过筛，倒入5中，用刮刀或者勺子上下翻动至表面光滑的面糊。
2/2. 选择自己喜欢的裱花嘴，套好裱花袋，将面糊装入裱花袋，烤盘上铺油纸；
8.轻轻的将面糊挤成花纹置烤盘上，因为要放果酱，偶中间稍微留了点空，也可以不留哦；
9.点上果酱，烤箱上下火，180°预热；
10.将摆好果酱曲奇的烤盘放入烤箱，180°中层8分钟，然后150°7分钟至表面呈金黄色即可。
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、抗癌、固齿等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- —果酱曲奇酥热量857 千卡
- 脂肪103.6 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物262.1 克
- 钠93.5 毫克
- 钙200 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾509 毫克