芝士牛奶小面包的热量和减肥功效

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芝士牛奶小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	722千卡	361千卡	12克	1.66克
低筋面粉	克	177千卡	354千卡	9.4克	1.4克
牛奶	克	50千卡	42千卡	6.81克	3.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	439克	芝士牛奶小面包热量/卡路里1048千卡
热量1048千卡，相当于穿衣服524分钟消耗的热量...120

芝士牛奶小面包的做法共10个步骤

高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、牛奶（120克）、鸡蛋（1个）、盐（2.5克）、白砂糖（25克）、黄油（25克）、酵母（2.5克）、芝士（1-2张）、香菜（少许）

1/10. 把面粉、牛奶、糖、酵母加入容器中搅拌，混合后用保鲜膜封口，放冰箱冷藏室静置半小时。这样有利于一会的拉膜。。做面包一定要把面揉到可以拉成膜、要不面包没有口感。

2/10. 半小时拿出面盆，把面倒到光滑的面板上。开始揉面，此时面很粘、不好揉、千万不要加面粉，做面包和做馒头是不一样的效果，面包就是要比较湿润的面团，。揉搓中感觉到面比较干时稍稍加一点奶，全程揉面不要加超过10g。揉面大概15-20分钟。切一小团面看能否拉出没。不能继续揉。。

3/10. 揉面是个枯燥的过程，但是面揉好才能烤出蓬松的面包。这是必经之路。。

4/10. 面揉到可以拉出膜之后加入黄油。。接着揉，此时比较油，不好把黄油揉进面里。反复进行10分钟之后就会看到成果了。。最后也是面能拉成膜不易断裂。。揉面结束。。。

5/10. 接下来把面放到面盆、用保鲜膜盖好。。放到温暖地方等待发酵。

6/10. 面发至原来体积的两倍。用手按压不会轻易弹起。说明已经发好，现在冬天温度比较低，可以多放些酵母。放到温暖地方发酵比较快。。。

7/10. 将发酵好的面团取出、分成十份、盖保鲜膜静置10分钟。

8/10. 把面团擀成椭圆形后弄成橄榄型。

9/10. 放入烤盘上发酵，烤盘垫上油纸。成品图

10/10. 发酵到两倍大，上面刷蛋液、芝士条、香菜。烤箱180预热，中层18-20分钟。。这款面包也是我第一次做。。我没有刷蛋液。因为蛋液被我打翻了。。大家可以在拌面粉的时候留一些蛋液，。最后的时候可以刷。颜色会更好看。。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、养颜等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与菠萝、橘子、桔子相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、预防癌症等功效；可与香椿、青椒、百合搭配；与豆浆、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；