| 杏鲍菇炒肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 109千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 444克 | 杏鲍菇炒肉丁热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于修建房屋37分钟消耗的热量...330 | |||||
杏鲍菇炒肉丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉里脊（200克）、杏鲍菇（350克）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、盐（2克）、蚝油（一小勺）、酱油（适量）、芡粉（适量）、白胡椒粉（适量）
1/4. 杏鲍菇切丁
2/4. 猪肉切丁
3/4. 姜、蒜、干辣椒爆香，下肉丁翻炒，加糖、耗油
4/4. 下杏鲍菇，加少许水，变软后，大火翻炒加入水芡粉，出锅。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、杀菌、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、杀菌等功效；可与龙须菜、火腿、猪肉搭配；与大葱、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒肉丁热量204 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物46.2 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克