| 腐乳烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 腐乳烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1/7. 五花肉冷水下锅,等水烧开了,再煮个3分钟左右关火

2/7. 五花肉起锅过冷水

3/7. 五花肉切片,不用太薄哦

4/7. 我用的是这个腐乳,最好用湖南的那种辣点咸点的

5/7. 腐乳弄碎,待炒

6/7. 肉烧热放腐乳下去炒,不要放太多油哦,炒出腐乳的味道就把肉片倒下去

7/7. 翻炒几下,自己觉得差不多就起盘了,顺便说下,翻炒肉片的时候觉得不够盐味可以加点盐
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、补虚等功效;可与紫菜、大蒜、白菜搭配;与菊花、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;