| 咸蛋黄蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 449克 | 咸蛋黄蒸肉饼热量/卡路里1597千卡 | |||
 热量1597千卡，相当于林业工作200分钟消耗的热量...480 | |||||
咸蛋黄蒸肉饼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（适量）、咸蛋黄（适量）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/1. 肥瘦猪肉，放入胡椒粉，大蒜，盐，淀粉，鸡精，剁成肉馅
剁好的肉馅放入生抽，少许老抽调色料酒，香油拌匀
放入碗里压成肉饼，在肉的两侧加入少许水，放入咸蛋黄在饼上，上锅蒸熟洒上葱花既可
呵呵我还放了个荷包蛋
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴润燥、润燥等功效；可与大白菜、魔芋、冬笋搭配；与基围虾、杏、羊肝相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、解油腻、促进消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 咸蛋黄蒸肉饼热量1597 千卡
- 脂肪55.92 克
- 蛋白质39.3 克
- 碳水化合物87.41 克
- 钠4112.5 毫克
- 钙404 毫克
- 铁20.56 毫克
- 钾352 毫克