| 喷香羊肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 488克 | 喷香羊肉焖饭热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于冰上曲棍球37分钟消耗的热量...480 | |||||
喷香羊肉焖饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
洋葱（半个）、胡萝卜（1个）、土豆（1个）、羊肉（最好是带点肥肉）（适量）、姜丝（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/10. 羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是干净的~
多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味~
2/10. 羊肉切拇指大小的小块。
生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上
3/10. 锅里少许油，倒入羊肉块翻炒~
4/10. 羊肉变色后加试验，红烧酱油进行翻炒，收干汁关火盛出来。
5/10. 另起锅热油爆炒洋葱丝~
6/10. 洋葱丝炒软之后，剥开到一边
加点油放土豆胡萝卜翻炒~
7/10. 混合翻炒~
8/10. 倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油混合翻炒~
9/10. 米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里，放入几朵洗干净的干香菇（不用泡发）
比平时煮饭多一点水，跳闸后继续多焖一会儿，尽量焖干一点，喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴~
10/10. 煮出来的米粉油光发亮的特别诱惑！
胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的~
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、延缓衰老、预防高血压等功效；可与猪肉、松子、猪骨搭配；与虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、防癌等功效；可与圆白菜、西瓜、草鱼搭配；与醋、冬虫夏草、杏相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、降糖降脂、调中等功效；可与醋、豇豆、肥牛搭配；与樱桃番茄、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 喷香羊肉焖饭热量299 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物35.34 克
- 钠6.7 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾488 毫克