| 白切鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 白切鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于拳击102分钟消耗的热量...720 | |||||
白切鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）
1/7. 买的是三黄鸡，据说这个鸡种类做白切鸡比较好吃，把鸡洗净
2/7. 我用的是电饭锅，将鸡放入，水满过鸡，放入适量的姜去腥
3/7. 我是在水开后10分钟将鸡捞出放于冷水下冲下，这样鸡肉会比较嫩滑，口感会比较好。然后在放入刚才的汤里盖上盖子焖下，不用在开火，有的人喜欢熟些的可以考虑再烧，我比较喜欢熟，所以再烧开了会。生些的就是会骨头看起来有血样
4/7. 下面是调料，由于白切鸡是一道清淡的肉食，没有入味的。所以配上自己喜欢的调料。我是用的姜末和蒜末
5/7. 放了些芝麻油，加上酱油，当然有葱花或香菜会更加好
6/7. 下面将鸡取出放凉后切块。我的刀工实在是不行，大家不要见笑。
7/7. 好了，准备开吃了。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、益五脏、补虚损等功效；可与豇豆、板栗、栗子搭配；与海虾、大蒜、芥末相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白切鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克