| 鱼头蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 1029克 | 鱼头蒸鸡热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡，相当于有氧操328分钟消耗的热量...280 | |||||
鱼头蒸鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、鱼头（1个）、鱼露（适量）、食用油（适量）、蒜头（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、陈皮丝（适量）、红枣丝（适量）、生粉（适量）、花生油（后下）（适量）、酱油（后下）（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、酒（适量）、味之素（适量）、鸡粉（适量）
1/6. 鱼头1个，切块洗净待用
2/6. 鸡切块洗净待用
3/6. 蒜头，姜，陈皮丝，红枣丝
4/6. 葱，香菜切小段
5/6. 下调料腌制鱼头和鸡块，10分钟后，用下生粉拌均匀，放上蒜头，姜，陈皮丝，红枣丝，再淋上酱油，生油。大火蒸15分钟，洒上葱，香菜
6/6. 鲜美的鱼头蒸鸡
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、增强性功能、健脑等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与山楂、西红柿、枣相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 鱼头蒸鸡热量1529 千卡
- 脂肪19.69 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物37.75 克
- 钠1198 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾548 毫克