| 小蕃茄烧罗非鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 总量 | 693克 | 小蕃茄烧罗非鱼热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于摩托艇运动214分钟消耗的热量...150 | |||||
小蕃茄烧罗非鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（两条）、小蕃茄（200克）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/8. 材料1：罗非鱼两条
2/8. 材料2：小蕃茄200克，姜、蒜、干辣椒适量。
3/8. 鱼去鳞剖腹洗净，里面的黑膜一定要洗净。姜洗净、一半放石臼里捣碎，另一半切碎，蒜也切碎，干辣椒切段。
4/8. 把捣碎的姜和盐擦遍鱼身腌制十分钟，这样去腥而且鱼身不容易煎坏。
5/8. 油锅放宽油，七成热放入鱼煎，一面煎黄翻过来煎另一面。
6/8. 起锅另放油，下辣椒段炒香，再下姜、蒜煸炒。
7/8. 姜、蒜炒香后小火下小蕃茄煸炒，小蕃茄高温会自然裂开，不要用炒勺摁破，会影响口味的。
8/8. 小蕃茄熟后，加半碗水放入煎好的鱼，加盐和生抽，小火焖至收汁，放点味精即可出锅。
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、亮发、改善肝功能等功效；可与番茄、豆腐搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
