| 白菜炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 1070克 | 白菜炖豆腐热量/卡路里2164千卡 | |||
 热量2164千卡，相当于俯卧撑270分钟消耗的热量...480 | |||||
白菜炖豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、大白菜（一颗）、南豆腐（半斤）、大葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、花椒（少量）、大料（少量）、桂皮（少量）、白糖（适量）
1/6. 大葱切段，姜切片，大蒜可放可不放，五花肉切块，（上次吃烤肉剩的，有点肥，所以炒肉的时候先把五花肉多炒了一会，把油练出来了，所以没在放食用油）
2/6. 白菜洗净切块，大小无所谓
3/6. 开始炒了，因为五花肉有些肥，所以锅里没有放油，直接把五花肉放进去，把多余的油炒出来，然后放入葱姜蒜，干辣椒，大料，花椒，桂皮等一起煸香。（有几个剩下的鸡翅，一起放了进去，嘻嘻)
4/6. 等香料的香味炒出来以后，加入酱油，料酒，白糖继续煸炒。等肉都上色以后，多加点水，先进行炖肉的环节，嘻嘻
5/6. 肉先炖煮一会后放入豆腐和白菜帮继续炖煮15分钟以后再加入白菜叶和粉条，啧啧，等待美味暖餐出锅。
6/6. 炖煮近四十多分钟，暖餐出锅啦，嘻嘻跟爸妈一起去享受美食，享受温馨……
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、滋阴等功效；可与茄子、蘑菇、山楂搭配；与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增强抵抗力、利尿通便等功效；可与红枣、瘦肉、猪肝搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和脾胃、解热毒、下气消痰等功效；
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营养信息
- 白菜炖豆腐热量2164 千卡
- 脂肪54.98 克
- 蛋白质18.64 克
- 碳水化合物13.11 克
- 钠175 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾561 毫克