| 油豆腐嵌肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 187克 | 油豆腐嵌肉热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于水球46分钟消耗的热量...600 | |||||
油豆腐嵌肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
油豆腐（15个）、手工肉末（200克）、盐（适量）、鸡精（少许）、料酒（2勺）、生抽（4勺）、老抽（2勺）、胡椒粉（少许）、葱（几段）、姜（3片）、水（100克）、白糖（20克）
1/8. 油豆腐备用
2/8. 手工肉末
3/8. 肉末加盐，料酒，葱姜水，生抽2勺，老抽1勺，胡椒粉，白糖10克，鸡精拌匀
4/8. 取一油豆腐在一面轻轻戳个小洞
5/8. 大拇指伸进油豆腐把内部豆腐往边上捏，使内部空间增大
6/8. 从小洞里塞肉末，直到每个油豆腐都塞好
7/8. 嵌好肉末的油豆腐码在锅里，加水加盐，生抽，老抽，白糖大火煮开后中火10分钟
8/8. 最后加点鸡精出锅
食材功效信息
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、补中益气、解热毒等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油豆腐嵌肉热量458 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠32.5 毫克
- 钙147 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾158 毫克