| 超级香浓的焦糖杏仁脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 麦芽糖 | 克 | 32千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 杏仁片 | 克 | 403千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 308克 | 超级香浓的焦糖杏仁脆热量/卡路里1377千卡 | |||
 热量1377千卡，相当于越野滑雪98分钟消耗的热量...840 | |||||
超级香浓的焦糖杏仁脆的做法共19个步骤
食材主料/辅料
饼底：黄油（50克）、细砂糖（20克）、香草精（少许）、低筋面粉（100克）、鸡蛋（20克）、内馅：黄油（30克）、淡奶油（30克）、细砂糖（40克）、麦芽糖（10克）、蜂蜜（15克）、杏仁片（70克）
1/19. 先制作饼底：黄油软化后放入盆中拌匀；
2/19. 加入细砂糖，顺着一个方向搅拌均匀；
3/19. 加入几滴香草精拌匀；
4/19. 分两次加入鸡蛋；
5/19. 每次都要搅拌均匀；
6/19. 筛入低筋面粉，翻拌均匀；
7/19. 给15X15的慕斯模包裹上一层锡纸；
8/19. 把面团放入底部；
9/19. 用手压实压平整；
10/19. 用牙签在底部扎下一些小孔，放入预热180度的烤箱中层，烤10分钟左右，表面微黄即可；
11/19. 现在做内馅：在小锅中放入麦芽糖和蜂蜜；
12/19. 再放入淡奶油；
13/19. 最后放入黄油和细砂糖；
14/19. 小火加热至开始沸腾；
15/19. 加入杏仁片；
16/19. 小火继续煮几分钟；
17/19. 到汤汁收干即可；
18/19. 将煮好的杏仁馅倒在派皮上；
19/19. 用刮刀涂抹均匀；
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调整胃肠道、止咳等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与圆生菜、桂圆、北极虾搭配；与鹅蛋、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 超级香浓的焦糖杏仁脆热量1377 千卡
- 脂肪159.43 克
- 蛋白质50.54 克
- 碳水化合物462.64 克
- 钠456.1 毫克
- 钙450 毫克
- 铁9.75 毫克
- 钾1417 毫克