| 土鸡炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1083克 | 土鸡炖土豆热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡，相当于打篮球200分钟消耗的热量...360 | |||||
土鸡炖土豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土鸡（一只）、土豆（四个）、食用油（适量）、葱、姜、蒜（适量）、料酒（适量）、红辣椒（四个）、花椒、八角（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、醋（少量）
1/9. 土鸡亮个相，之前宰好放冰箱里的，提前两三个小时拿出来，还是没化好，切考验刀工了
2/9. 家里有免费劳动力派上用场了，三两下给剁好了，剁好之后，烧开一锅水，洗净去血沫，捞出备用
3/9. 葱切段，姜切片，蒜一切两半，备用
4/9. 土豆去皮，洗净切滚刀块
5/9. 炒锅内热重油，油热放入红辣椒花椒八角爆香，放入葱姜蒜爆出香味
6/9. 放入鸡块，翻炒，调入料酒，酱油，盐，放少量醋去腥，翻炒均匀,大火炒至鸡肉变色
7/9. 待肉炒至变色，将肉倒入炖锅内，加水
8/9. 将土豆均匀铺在鸡肉上一层，盖上盖子，中火慢慢炖半小时，肉软烂，土豆更入味
9/9. 香喷喷，开吃吧，鸡肉很劲道，土豆很入味，很好吃
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、添髓、益五脏等功效；可与油菜、栗子、冬虫夏草搭配；与大蒜、明虾、芥末相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、补充营养等功效；可与黄瓜、牛腩、牛里脊搭配；与石榴、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土鸡炖土豆热量1201 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠76.8 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾618 毫克