| 火腿培根杂蔬批萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1330克 | 火腿培根杂蔬批萨热量/卡路里2628千卡 | |||
 热量2628千卡，相当于抽烟2628分钟消耗的热量...60 | |||||
火腿培根杂蔬批萨的做法共29个步骤
食材主料/辅料
1/29. 准备面团料
2/29. 将水，盐，面粉，酵母倒入面包机，启动和面程序
3/29. 面包机发出蜂鸣声，倒入玉米油
4/29. 和面结束
5/29. 取出面团，放入碗中，封好保鲜膜，放温暖处发酵35分钟
6/29. 发酵完成
7/29. 分割成3个大小相同的面剂
8/29. 将其中两个分别用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻，以后再用
9/29. 另一个滚圆，放入碗中，封好保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜
10/29. 第二天早上，提前一小时取出回温
11/29. 准备馅料
12/29. 四季豆汆熟，切丁
13/29. 豌豆焯熟
14/29. 青红椒切圈，洋葱切丝
15/29. 火腿肠切圆片，培根切条
16/29. 回温后的面团
17/29. 取出，放到撒薄面的案台上
18/29. 用手或擀面杖整形成边缘厚中间薄的批萨饼皮
19/29. 放入烤盘，用叉子叉若干小孔
20/29. 在饼皮上涂满批萨酱，撒一层马苏里拉
21/29. 摆上火腿肠和培根
22/29. 撒上马苏里拉
23/29. 撒上豌豆和四季豆丁
24/29. 摆上青红椒
25/29. 撒上洋葱丝
26/29. 撒上马苏里拉
27/29. 放入预热200度的烤箱，中层，烤约20分钟即可
28/29. 出炉
29/29. 装盘
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、健体等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解热、镇痛等功效；可与黑木耳、鸡蛋、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、健脾等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、滋阴、解热毒等功效；
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营养信息
- 火腿培根杂蔬批萨热量2628 千卡
- 脂肪150.23 克
- 蛋白质88.92 克
- 碳水化合物173.72 克
- 钠2902.9 毫克
- 钙204 毫克
- 铁14.59 毫克
- 钾2008 毫克