| 土豆块焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 土豆块焖鸡热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于单板滑雪121分钟消耗的热量...378 | |||||
土豆块焖鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、土豆（2个）、盐（1～2勺）、橙皮（些许）、大葱（1根）、小香芹（2棵）、冰糖（9粒）、花椒（1勺）、干辣椒（5个）、料酒（1勺）、老抽（1勺）
1/5. 鸡块洗干净，先用料酒.生抽.和橙皮腌制15～20分钟，不喜欢橙皮可用姜来祛腥味
2/5. 把油烧热爆香鸡块，可以下多一点油煎至表皮黄黄的，口感更好。爆至七成熟捞起备用。锅中留点油，把土豆下锅翻炒，途中需要加水。大概炒三～四分钟，乘起备用。
3/5. 清洁好锅后，先用油把大葱，花椒，辣椒爆香，依次倒入鸡块，土豆，翻炒过程把老抽上色后，倒入与材料平齐的水，煮开了改小火，用锅盖盖住让其慢慢炖煮。
4/5. 收汁需要15～20分钟左右，看火势大小来决定出锅时间。把芹菜放下兜30秒左右便了上锅。
5/5. 好吃下饭的土豆鸡块出锅成品。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、强筋壮骨、添髓等功效；可与冬瓜、冬虫夏草、松子搭配；与海虾、李子、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、养颜等功效；可与牛里脊、豇豆、醋搭配；与圣女果、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆块焖鸡热量764 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物18.6 克
- 钠81.7 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾682 毫克