| 咖喱土豆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛筋 | 克 | 848千卡 | 191千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1158克 | 咖喱土豆牛肉热量/卡路里1387千卡 | |||
 热量1387千卡，相当于上网925分钟消耗的热量...90 | |||||
咖喱土豆牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 所有食材大集合啦！
2/6. 所有食材切块，牛肉切块儿后加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、橄榄油拌匀腌制十分钟。葱切丝，蒜切粒，姜切一片即可。
3/6. 锅中放入调和油，然后依次放入姜片，蒜粒，葱丝小火煸香。
4/6. 放入腌制好的牛肉，炒至牛肉完全变色，然后依次加入牛筋、胡萝卜，土豆，稍稍翻炒，然后加入凉水煮开！水可以多放点，因为牛腱肉不容易熟，需要多煮一会儿！
5/6. 水煮开后将浮末撇掉，然后中火炖煮，直至锅中的所有食材都熟了，再放入青椒和咖喱块。咖喱块融化后搅拌均匀，小火炖煮5分钟即可盛起装盘！由于牛腱肉不容易熟，所以浮末撇掉后我就直接放入电压力锅中炖煮了十几分钟，如果是牛里脊，或牛林直接在锅中炖煮即可熟烂哦！
6/6. 装盘啦！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、增长肌肉、强筋壮骨等功效；可与茄子、西兰花、生姜搭配；与红糖、海螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容养颜、益气等功效；可与牛里脊、黄瓜、醋搭配；与香蕉、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、利尿等功效；可与狗肉、圆白菜、西兰花搭配；与红枣、冬虫夏草、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
牛筋的热量191千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有温中暖中、益气补虚、强筋壮骨等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、防感冒、促进消化等功效；可与猪肝、鲳鱼、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱土豆牛肉热量1387 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质31.47 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠84.3 毫克
- 钙28 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾806 毫克