| 南瓜派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 74千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 573克 | 南瓜派热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于滑翔飞行122分钟消耗的热量...210 | |||||
南瓜派的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（3块）、全脂牛奶（20毫升）、奶油奶酪（25克）、细砂糖（20克）、鸡蛋（1个）、黄油（60克）、低筋面粉（120克）、盐（1克）、细砂糖（20克）、蛋黄（1个）
1/5. 黄油软化后打成羽毛状，筛入低筋面粉，用手搓成小颗粒。加入盐，砂糖，蛋黄，把面团搓揉光滑，可以加适量水
2/5. 揉好的面团封好保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
3/5. 把南瓜蒸熟后放入料理杯，加入牛奶，鸡蛋，砂糖，软化好的奶油奶酪，用料理棒打成糊状备用
4/5. 冷藏好的面团拿出来用擀面杖擀成均匀的面饼，放在派盘里铺实。用叉子把饼底叉几个洞，防止烤的时候鼓包。倒入南瓜糊
5/5. 烤箱200° 10分钟预热好。把做好的派放进去烤200° 10分钟，再150°烤30分钟即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、防癌治癌、清热解毒等功效；可与芦荟、猪肉、五花肉搭配；与鲤鱼、皮皮虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、润肠等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与米汤、菠菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、除口臭、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、银鱼、苋菜搭配；与味精、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜派热量427 千卡
- 脂肪41.48 克
- 蛋白质23.51 克
- 碳水化合物114.2 克
- 钠691.2 毫克
- 钙276 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾527 毫克