| 老婆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 447克 | 老婆饼热量/卡路里1945千卡 | |||
 热量1945千卡，相当于跑步243分钟消耗的热量...480 | |||||
老婆饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、花生，芝麻（适量）
1/6. 先做水面皮，300g面粉中加75g食用油，再加适量糖（根据个人口味加糖），加100g水，搅拌揉成面团，放置容器中，十分钟后将面团分成十小份(面团大小可自己分)
2/6. 第二步做油酥面，200g面粉中加入75g食用油，揉成面团，分成适当大面团(10个左右)，与水面皮数量一致
3/6. 放置面团的时间，我们将花生芝麻放置锅中炒热，并将花生切碎，放入碗中，导入适量蜂蜜(将芝麻花生粘住即可，太多会过甜)搅匀后备用
4/6. 将水面皮小团用手压成小饼状，再取一个油酥面团压于水面皮上，卷成小桶再压成圆饼状，反复两次，使水面皮充分与油酥陷包裹，将刚才调好的花生陷放置饼上，用包包子的方式，包住陷，再用手压平即可
5/6. 讲烤箱调至200度预热五分钟，将刚才做好的面饼刷油放入烤箱，正反面200度各8分钟
6/6. 出炉啦，跟平时吃的味道一样
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、养胃、养心益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、肝胆病等功效；
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营养信息
- 老婆饼热量1945 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物173.5 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克