| 翻糖新体验-海边的小女孩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁片 | 克 | 30千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 蛋白 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 糖粉 | 克 | 1945千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 白凉粉 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 椰丝 | 克 | 163千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 88千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 709克 | 翻糖新体验-海边的小女孩热量/卡路里2299千卡 | |||
 热量2299千卡，相当于改建房屋418分钟消耗的热量...330 | |||||
翻糖新体验-海边的小女孩的做法共7个步骤
食材主料/辅料
吉利丁片（9克）、蛋白（25克）、gum tragacanth（15克）、糖粉（500克）、植物白油（15克）、水（15克）、葡萄糖浆或玉米糖浆（10克）、玛利亚饼干、奥利奥饼干、可可粉（少许）、红、蓝、黄色素（少许）、白凉粉（100克）、椰丝（50克）、奶油（10克）
1/7. 将白色翻糖用擀面杖压平铺在可可蛋糕上，形成地面，并在蛋糕正前方略压斜一些形成一个看海斜坡，右侧方也压成一个侧坡。玛利亚饼干、奥利奥饼干、可可粉压碎成粉末散在斜坡处，构成一个沙滩。
2/7. 用白色翻糖制作出城堡、楼梯、房子
3/7. 其他各色翻糖做出小人、鲜花装饰在城堡四周。
4/7. 制作出小贝壳和椰丝沙滩
5/7. 细节图一：
6/7. 细节图二：
7/7. 用白凉粉加热水、蓝色素，冷却后成为蓝色果冻做成海水，铺在蛋糕四周形成大海，上面撒上蓝色椰丝和少量奶油，就成了逼真翻卷的浪花。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、干辣椒、生菜搭配；与桔子、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、去酒毒、除口臭等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 翻糖新体验-海边的小女孩热量2299 千卡
- 脂肪126.27 克
- 蛋白质103.3 克
- 碳水化合物123.6 克
- 钠422.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁6.26 毫克
- 钾699 毫克