| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于吉特巴舞261分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、大葱（2段）、姜（5片）、大蒜（2瓣）、干辣椒（2个）、八角（1个）、酱油（半碗）
1/5. 排骨买回来，洗干净，加入适量盐，料酒，花椒粉，倒入料酒，腌制10分钟
2/5. 锅中加入水，烧开，倒入腌制过的排骨
3/5. 到排骨变成白色，血水被除去，捞出来
4/5. 锅中倒入食用油，加入干辣椒，花椒粒，葱姜蒜，煸出香味，倒入排骨，翻炒几下后倒入红烧酱油（我用的是六月鲜哒），到酱油起泡后倒入开水，没过排骨
5/5. 开大火，直到汤汁收完，排骨出锅，装盘
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、补虚等功效；可与蘑菇、白菜、红薯搭配；与鹌鹑、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克