| 海蛎煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 493克 | 海蛎煎热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡，相当于踮脚181分钟消耗的热量...288 | |||||
海蛎煎的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海蛎（250克）、葱蒜苗（适量）、地瓜粉（4勺）、鸡蛋（1个）、鸡精（1小勺）、胡椒粉（少量）、蚝油（1小勺）、醋、白酒（少量）
1/3. 鸡蛋打散，海蛎洗净后把所有材料加入拌匀。
2/3. 热锅油倒入海蛎糊，建议分几次倒，每次倒的分量差不多小饼大小，这样不会散，我懒得全倒了就不成饼状了。用小火煎至底面金黄。
3/3. 底面金黄后翻一面，继续小火煎至熟。
食材功效信息
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有滋阴养血、增强性欲、收敛固涩等功效；可与菠菜、豆瓣酱、猪肉搭配；与柿子、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效；可与明虾、干贝、桂圆搭配；与鹅、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海蛎煎热量867 千卡
- 脂肪11.81 克
- 蛋白质20.56 克
- 碳水化合物89.82 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克