| 英式牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 173克 | 英式牛奶布丁热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于宗教舞54分钟消耗的热量...300 | |||||
英式牛奶布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（240毫升+60毫升）、白糖（30克）、玉米淀粉（30克）、盐（0.3克）、香草精（2克）
1/6. 取一个适量大小的奶锅，加入240ml牛奶，30g糖和0.3g盐，小火煮至沸腾
2/6. 取一小碗，倒入60ml牛奶和30g玉米淀粉，搅拌均匀
3/6. 用勺子从1中的热牛奶中乘出少量倒入2的冷牛奶中，搅拌均匀，再倒回1中
4/6. 小火加热至沸腾，加入香草精，待粘稠后倒入容器中，晾凉后放入冰箱冷藏。
5/6. 可在加热牛奶的同时加入抹茶粉之类的东西，做出不同口味的布丁，我照片中是加入抹茶粉的
6/6. 第三步绝对不可以省略，不然淀粉就变成面疙瘩了
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、改善睡眠等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与红枣、橙子、金桔相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、宽肠胃、治便秘等功效；
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营养信息
- 英式牛奶布丁热量269 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质8.11 克
- 碳水化合物188.3 克
- 钠44.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾248 毫克