| 虫草花排骨靓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 867克 | 虫草花排骨靓汤热量/卡路里2538千卡 | |||
 热量2538千卡，相当于吹长号725分钟消耗的热量...210 | |||||
虫草花排骨靓汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虫草花（一小抓）、排骨（1斤）、盐（小匙）、食用油（小匙）、红枣（几个）、枸杞（20只）、桂圆（几个）、姜片（几片）
1/6. 虫草花用清水浸泡
2/6. 浸泡中时不时换清水，让它洗掉黄色的水澄清
3/6. 排骨用盐油腌1个小时入味
4/6. 把浸泡好的虫草花晾起装出盘
5/6. 先烧开一汤盘开水准备，然后热锅放排骨，放些烧酒焖几分钟，再加去烧开的热水，放虫草挂，放红枣，姜片，枸杞子，桂圆，一起煲，大火煲滚，中火煲10分钟，细火10分钟即可
6/6. 好喽，秋季必不可少的虫草花排骨靓汤
食材功效信息
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、滋润喉咙、降血压等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、生津液、补肾气等功效；可与海带、白菜、洋葱搭配；与黄豆、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、调味等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、肝胆病等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、养心安神、增强食欲等功效；可与薏仁、花生、小米搭配；与玄参、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虫草花排骨靓汤热量2538 千卡
- 脂肪127.7 克
- 蛋白质60.8 克
- 碳水化合物232.1 克
- 钠10617.6 毫克
- 钙421 毫克
- 铁79.1 毫克
- 钾2085 毫克