| 燕麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 燕麦 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
| 总量 | 560克 | 燕麦面包热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡，相当于摇摆舞339分钟消耗的热量...270 | |||||
燕麦面包的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛奶（160克）、高筋面粉（350克）、燕麦（50克）、食用油（12克）、白糖（45克）、黄油（30克）、蛋液（40克）、盐（3克）、高活性酵母（4克）、炼乳（30克）
1/1. 食用油 12克 放入面包桶
2、牛奶 160克 放入面包桶
3、面包桶农耕四个角落分别放：
糖45克 炼乳30克 蛋液40克 盐3克
4、开始放高筋面粉 350克
5、面粉顶端挖洞，放入高活性酵母4克
6、和面程序2次共30分钟 在面包桶一角加入固体黄油（切小块）
7、面团发酵程序1次 1小时30分钟 （发酵程序又带和面一次 够出膜了）
8、视面团发酵情况选择是否追加酸奶发酵 我追加了15分钟酸奶发酵程序 更蓬松
9、发酵完，用手指捅一下面包 凹陷不反弹 OK
10、在面板上铺一层速溶燕麦 将面团三等分 用擀面杖擀出气泡 每一只卷起再擀一次
1三只面团放入面包桶 选择主食面包程序 选烤色浅 放入火腿丁
12、什么都不用管 2小时50分程序完成 出炉
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、改善视力等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与果汁、巧克力、韭菜相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
燕麦的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美白祛斑、预防糖尿病、预防心脑血管疾病等功效；可与虾、河虾、绿豆搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与香椿、干辣椒、银鱼搭配；与茶叶、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 燕麦面包热量1526 千卡
- 脂肪11.76 克
- 蛋白质35.7 克
- 碳水化合物142.199999 克
- 钠41.2 毫克
- 钙315 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾538 毫克