| 西葫芦煎酿虾蓉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 总量 | 600克 | 西葫芦煎酿虾蓉热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡，相当于坐车408分钟消耗的热量...60 | |||||
西葫芦煎酿虾蓉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
基围虾（30只）、西葫芦（半根）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）
1/6. 西葫芦切片，不要太薄了。用一个小钢勺将中间挖空
2/6. 再擦一些西葫芦丝，切成碎粒，加少许盐拌一下放五分钟出出水
3/6. （这步忘记拍照了）虾肉剁成虾蓉（时间允许的话鼓励自己剥，口感更好），放少许胡椒粉、葱花、蚝油汁，将西葫芦粒的水分挤掉和虾蓉拌一起，用筷子搅上劲，成糊状。
4/6. 用勺子将虾蓉填到西葫芦中，两面抹光滑，锅中放油（我用的菜籽油，香！），先不要开火，填好后直接入锅，等全部做完了再开中小火煎一分钟，再盖上盖煎一分钟就OK了。
5/6. 西葫芦的心也别浪费了，打一个鸡蛋打散，西葫芦心裹上蛋液再沾上面包糠（没有面包糠换面粉糊也行），两面煎金黄就可以开动了
6/6. 挤点番茄酱，西葫芦心完成了，外焦里嫩
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、防心肌梗死、增强性欲等功效；可与丝瓜、辣椒、芹菜搭配；与香菇、猪肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、提高免疫力、除烦止渴等功效；可与鸡蛋、羊肉、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦煎酿虾蓉热量408 千卡
- 脂肪1.58 克
- 蛋白质19.41 克
- 碳水化合物7.25 克
- 钠174 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾512 毫克