| 荷叶红薯绿豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 464克 | 荷叶红薯绿豆沙热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡，相当于山地车100分钟消耗的热量...498 | |||||
荷叶红薯绿豆沙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜荷叶（一张）、红薯（适量）、绿豆（适量）、红糖（适量）、冰糖（适量）、水（适量）
1/8. 绿豆先用清水浸泡1小时，这样到时煮的时候比较省时。
2/8. 把荷叶的中心去掉，如图所示。（这样煮出来的汤才不会太涩）
3/8. 把荷叶的边缘撕掉，如图所示；然后洗净，撕成几大片，不可斯太小，以免碎渣太多，影响口感。
4/8. 把绿豆、荷叶一起放到锅里煮，大火烧开，改小火慢慢煮40分钟左右。
5/8. 红薯去皮，切成小块备用。
6/8. 把煮好的荷叶捞出。
7/8. 然后，把红薯放进去，大火烧开，改中火煮熟。
8/8. 煮好时调入适量红糖或冰糖都可，依个人口味；（这次我放的是红糖）
翠绿清香荷叶红薯绿豆沙，可热饮也可冷饮。冷饮时，待凉后，放入到冰箱里冷藏15分钟，即可品尝到清香美味甜点。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、防癌、抗衰老等功效；可与米面、猪排、糙米搭配；与鸡蛋、柴鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、降血脂、抑制荨麻疹等功效；可与马齿苋、南瓜、百合搭配；与番茄、棒子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷叶红薯绿豆沙热量830 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物86.7 克
- 钠3.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾787 毫克