| 奶香南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 564克 | 奶香南瓜饼热量/卡路里1387千卡 | |||
 热量1387千卡，相当于晾衣服694分钟消耗的热量...120 | |||||
奶香南瓜饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 材料备好。
2/16. 南瓜洗净，去皮去瓤，切块。
3/16. 放入微波炉里高火8-10分钟，然后用勺子压成泥（如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出。不过蒸出来的南瓜水份会大一些，糯米粉要看着加）。
4/16. 放入细砂糖、奶粉和糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）。
5/16. 再加入1/2汤匙玉米油揉匀成团，盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。
6/16. 醒发好后，分别把自制炼乳红豆沙和南瓜面团分成15克和25克，并搓成球。
7/16. 将南瓜面团压扁，红豆沙球放在上面。
8/16. 用虎口轻轻往上收紧封口。
9/16. 包好红豆沙馅，再搓成团，成南瓜饼生坯。
10/16. 平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼生坯放入。
11/16. 中小火煎至两面金黄即可。
12/16. 黑巧克力隔热水融化。
13/16. 放入裱化袋里，在南瓜饼上随意画出南瓜模样。
14/16. 余下的南瓜饼生坯用手压扁，两面沾裹白芝麻。
15/16. 平底锅中倒少许油，烧热后将裹了白芝麻的南瓜饼生坯放入。
16/16. 中小火煎至两面金黄即可。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、消炎止痛、通便等功效；可与红枣、猪肉、鲈鱼搭配；与小白菜、鲣鱼、辣椒相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、美容益寿、补血等功效；可与葡萄、桑葚、鸭肉搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提高记忆力、预防心血管疾病、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香南瓜饼热量1387 千卡
- 脂肪33.6 克
- 蛋白质14.35 克
- 碳水化合物146.22 克
- 钠11 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾687 毫克