| 番茄豆腐鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1075克 | 番茄豆腐鲫鱼汤热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于斜板仰卧起坐195分钟消耗的热量...259 | |||||
番茄豆腐鲫鱼汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、豆腐（一小块）、番茄（一个）、姜（一小片）、葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/5. 剖好的鱼洗净，剞一字花刀。
2/5. 番茄切滚刀块或切碎，豆腐切块，葱姜切丝切末随意。
3/5. 可将小量番茄葱姜填入鱼腹。热锅放油，微热后拎鱼尾徐徐入锅煎至两面微黄。
4/5. 倒入番茄稍翻炒即可加水，加豆腐、姜、葱白，也可先放盐，煮沸后转文火。
5/5. 待汤色乳白即可，汤汁是否收净随意。撒入葱花，装盆。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、增强体抗力、活血通络等功效；可与西红柿、花生、红豆搭配；与鸡肉、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、生津止渴、抗血管等功效；可与羊排、紫菜、辣椒搭配；与茭白、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热生津、降血压等功效；可与福寿鱼、山楂、鸡蛋搭配；与河蟹、香菇、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄豆腐鲫鱼汤热量842 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物12 克
- 钠53.4 毫克
- 钙253 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾578 毫克