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红油臊子面

红油臊子面的热量和减肥功效

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红油臊子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1016千卡508千卡9.27克52.33克
豆腐泡480千卡245千卡17克17.6克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
木耳5千卡25千卡0.48克0.04克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
花椒26千卡258千卡6.7克8.9克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
辣椒粉132千卡263千卡6.09克8.69克
拉面349千卡173千卡6克1克
总量1369红油臊子面热量/卡路里2236千卡
郊游 热量2236千卡,相当于郊游559分钟消耗的热量...240

红油臊子面的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(200克)、豆腐泡(10个)、木耳(20克)、红萝卜(1个)、杏鲍菇(1个)、葱(1条)、红辣椒(6个)、辣椒粉(50克)、花椒(10克)、拉面(1袋)、食用油(20毫升)、盐(10克)、白糖(20克)、鸡粉(5克)、醋(40毫升)、高汤(300毫升)

1/8. 肉切丁,葱、萝卜、杏鲍菇、木耳、豆腐泡切丁。

2/8. 锅中放油,热后加葱爆香然后加入五花肉丁,炒至肥肉透明加入辣椒粉

3/8. 然后加入高汤、红辣椒熬煮开锅

4/8. 依次加入杏鲍菇、红萝卜、木耳、豆腐泡等

5/8. 取另一只锅煮面

6/8. 回到红油锅,加入几粒花椒,盐、糖、鸡粉等

红油臊子面的做法图解7

7/8. 最后加入香醋,调味。熬制成这种红油效果即可

红油臊子面的做法图解8

8/8. 最最后将面盛出浇上煮好的臊子就好啦。enjoy~

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、滋肝阴等功效;可与茄子、南瓜、冬瓜搭配;与百合、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;

豆腐泡的热量245千卡(每100克);具有降低胆固醇、降血脂、清热润燥等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、防癌、充饥等功效;可与枣、海蜇皮、圆白菜搭配;与鸭翅、鸭肉、马肉相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散瘀、消食、化痰止咳等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红油臊子面热量2236 千卡
  • 脂肪89.4 克
  • 蛋白质51.41 克
  • 碳水化合物211.58 克
  • 331.2 毫克
  • 1532 毫克
  • 26.02 毫克
  • 2077 毫克

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