| 客家酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 817克 | 客家酿苦瓜热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡，相当于擦地448分钟消耗的热量...228 | |||||
客家酿苦瓜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、肥瘦猪肉（适量）、干香菇或香菇（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）、鸡蛋（适量）
1/1. 干香菇用热水泡发，肥瘦猪肉，香菇，大蒜，盐，鸡精，生粉，鸡蛋，剁成肉馅，
苦瓜洗干净挖干净，苦瓜里面的心可以剁成肉馅一起酿，不过个人觉得不怎么好吃，
酿好的苦瓜装盘，加入少许生抽，香油，少许水，上蒸锅蒸熟既可
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、保护机体、降血糖等功效；可与小米、辣椒、番茄搭配；与猪大排、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、润燥等功效；可与西瓜、枇杷、丝瓜搭配；与杏、海虾、田螺相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、抗氧化、减肥等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、降血糖等功效；可与武昌鱼、洋葱、猪肉搭配；与鸡翅、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 客家酿苦瓜热量1704 千卡
- 脂肪40.71 克
- 蛋白质37.16 克
- 碳水化合物117.32 克
- 钠221.6 毫克
- 钙120 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾792 毫克