| 蛋奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 332克 | 蛋奶布丁热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡，相当于自行车测功器307分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋奶布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（6个）、淡奶油（200毫升）、牛奶（200毫升）、白糖（60克）
1/7. 蛋黄6个搅拌均匀
2/7. 淡奶油加糖加热搅拌均匀
3/7. 加热好的淡奶油倒入蛋黄液中，搅拌均匀
4/7. 再将牛奶倒入进去搅拌
5/7. 用筛子筛两次，布丁会很丝滑
6/7. 放入预热的烤箱内，烤盘上放水
7/7. 上下管165度烤30分钟就可以出炉了
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、清热解毒等功效；可与黄豆、辣椒、生菜搭配；与牛奶、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、美容养颜等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与西兰花、醋、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋奶布丁热量1537 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物7.89 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克