| 五花肉焖莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 五花肉焖莲藕热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于玩电脑776分钟消耗的热量...90 | |||||
五花肉焖莲藕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、莲藕（200克）、蒜头（适量）、生抽（适量）、腐乳（1块）、老抽（适量）、白糖（2克）、酒（1勺）、胡椒粉（适量）
1/12. 食材：莲藕，五花肉
2/12. 五花肉厚切
3/12. 五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌匀腌10分钟左右
4/12. 莲藕削皮切和五花肉差不多大小
5/12. 蒜头切片
6/12. 热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒更香。
7/12. 放腌好的五花肉炒香炒出油
8/12. 放入莲藕，加足够的水，1勺酒 大火烧开，改小火焖煮
9/12. 煮到差不多收汁时加少量的老抽，上色用的
10/12. 放了老抽开大火翻炒
11/12. 翻炒到完全收汁即可
12/12. 五花肉焖莲藕
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、补肾养血等功效；可与茄子、冬瓜、洋葱搭配；与菊花、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、散瘀、止血等功效；可与猪肉、红螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉焖莲藕热量1164 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质11.87 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠121 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾747 毫克