| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 吉士粉 | 克 | 71千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 417克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1861千卡 | |||
 热量1861千卡，相当于焊接620分钟消耗的热量...180 | |||||
葡式蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（190毫升）、牛奶（150毫升）、吉士粉（20克）、低筋面粉（15克）、细砂糖（50克）、蛋黄（4个）
1/9. 材料准备好
2/9. 秤好的吉士粉，砂糖，低筋面粉拌匀，倒入稀奶油和牛奶的混合物中，小火把糖融化。
3/9. 蛋黄搅匀
4/9. 分次倒入2 步骤中的液体
5/9. 用筛子过滤上述挞液
6/9. 烤箱预热，蛋挞皮整形入盘。
7/9. 将挞液倒入八分满
8/9. 180度上下火，烤22分到25分
9/9. 出炉了！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容、治便秘等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与橘子、香椿、菠菜相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 葡式蛋挞热量1861 千卡
- 脂肪128.14 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物273.5 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾489 毫克