| 咖喱猪排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1029克 | 咖喱猪排饭热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡，相当于民族舞229分钟消耗的热量...270 | |||||
咖喱猪排饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（一块）、米饭（适量）、胡萝卜（半根）、土豆（1个）、洋葱（半个）、食用油（适量）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、咖喱（1/3块）
1/6. 米饭蒸熟备用
2/6. 猪里脊肉切厚片，用刀背剁几下，拍几下，使肉松散变大，两面撒盐和黑胡椒碎，腌制10分钟。
3/6. 土豆胡萝卜切丁 ，洋葱切块。
4/6. 锅内倒油烧热，中小火。猪里脊肉两面拍干淀粉，过蛋液，两面压实面包糠，放锅中小火炸制，两面金黄出锅备用。
5/6. 另起锅，少许油，放洋葱煸炒出香味，倒入胡萝卜和土豆，继续煸炒。倒入少半锅水，大火烧开，中火煮10分钟，土豆和胡萝卜软面，加入咖喱块，用铲不停搅拌，至汤浓，关火。
6/6. 小碗盛米饭倒扣在盘上方，将咖喱蔬菜浇在盘子的空白处，炸好的里脊肉切条摆在米饭上，即可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、补中益气、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、润肺祛痰等功效；可与香菜、香菇、西瓜搭配；与柚子、柠檬、樱桃相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、利水消肿、降糖降脂等功效；可与牛腩、牛肉、黄瓜搭配；与圣女果、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、治疗高血压、提神等功效；可与松子、大蒜、羊排搭配；与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱猪排饭热量1032 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物62.44 克
- 钠169.7 毫克
- 钙41 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾871 毫克