| 拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 拌黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||

1/8. 黄瓜洗好,根据个人的量,因为后面要把黄瓜里的水刹出来,所以最好三根以上

2/8. 黄瓜切薄片

3/8. 用盐均匀搅拌,(我用的是腌菜用的粗盐,细盐也是可以滴)。

4/8. 拌好后,放置大概盐10~15分钟

5/8. 挤压,把黄瓜中的水分压出

6/8. 这是黄瓜片都变的软软的,把黄瓜水完全挤出

7/8. 加入姜末蒜末,以及辣椒酱,醋,酱油,胡椒粉,香油,糖(可按个人口味)

8/8. 拌好后,可放在保鲜盒内密封保存,吃饭时可拿来当小菜
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、降血糖、清热利水等功效;可与墨鱼、木耳菜、鱿鱼搭配;与菠菜、香菜、枣相克,同食可能会引起不适;