| 海绵蛋糕soft热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 241克 | 海绵蛋糕soft热量/卡路里633千卡 | |||

1/13. 全蛋五只 全蛋打发比较简快

2/13. 过筛

3/13. 称原料 牛奶和油(不加油也可以)混合

4/13. 分次加入100g糖打发全蛋至湿性

5/13. 切拌翻拌

6/13. 手势尽可能柔而快

7/13. 取1/3混合奶和油 搅拌均匀后加盐 再倒回剩下2/3搅拌均匀

8/13. 倒入模具

9/13. 摔泡 (总忙着拍照 我忘了这步骤)180°25分钟

10/13. 图...

11/13. 图...

12/13. 松软到没法切

13/13. 图...
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、防治近视、预防便秘等功效;可与桃、香蕉、黑豆搭配;与韭菜、菠菜、酒相克,同食可能会引起不适;