| 小酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 小酥肉热量/卡路里2639千卡 | |||
 热量2639千卡，相当于踢键子528分钟消耗的热量...300 | |||||
小酥肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、鸡蛋（8-9个）、盐（多半勺）、胡椒粉（多半勺）、白糖（1勺）、花椒粉（多半勺）、鸡精（1勺）、黄酒（3勺）、糯米饭/粘米粉（适量）
1/4. 把肉切成薄片，加入所有辅料，再来8-9个鸡蛋，一起搅拌均匀
2/4. 加入适量的糯米粉，再次搅拌均匀
3/4. 架锅放油，油要多，五成热就可以炸了。肉要一块块放下去，不然会粘在一起
4/4. 一直炸，炸成金黄色就可以出锅了。可以直接吃，特脆；也可以再加点辣椒，炒着吃。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、润肌肤等功效；可与大蒜、冬瓜、丝瓜搭配；与菱角、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、保护肝脏等功效；可与基围虾、桂圆肉、菠菜搭配；与茶叶、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小酥肉热量2639 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克