| 重庆小面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水面 | 克 | 4250千卡 | 2125千卡 | 48克 | 17克 |
| 空心菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 重庆小面热量/卡路里4270千卡 | |||
 热量4270千卡，相当于改建房屋776分钟消耗的热量...330 | |||||
重庆小面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
水面（200克）、空心菜（100克）、盐（适量）、花生米（适量）、蒜末（2勺）、味精（半勺）、猪油（1勺）、姜（2勺）、芽菜（适量）、熟菜籽油（1勺）、辣椒油（2勺）、花椒粉（1勺）、鸡精（半勺）、黄豆酱油（2勺）、葱（适量）
1/9. 准备各种调料
2/9. 把姜蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花
3/9. 趁着煮面的水没开的时间调汁：调入两勺酱油、半勺鸡精、味精半勺、一勺葱花、
4/9. 两勺花椒面
5/9. 两勺红油辣椒
6/9. 一勺猪油，一勺熟菜籽油，一勺花生米和芽菜
7/9. 在调料碗中加入两勺面汤，家里如果有骨头汤是最好了
8/9. 水烧开后放入小把面，然后快速用筷子搅散，放入空心菜，煮到断生（用手掐开一截面，没有白点即可）就可以装碗了
9/9. 把空心菜先挑入碗中，再挑入面条即可
食材功效信息
水面的热量2125千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒、凉血排毒等功效；可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 重庆小面热量4270 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质50.2 克
- 碳水化合物468.6 克
- 钠94.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾243 毫克