| 九江鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 九江鱼块热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于骑摩托车361分钟消耗的热量...150 | |||||
九江鱼块的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、面粉（适量）、淀粉（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/6. 将鱼洗净剁成方块。
2/6. 放少许面粉+淀粉、五香粉、盐抓匀。
3/6. 锅中放油（油最好用新鲜的菜籽油），油热将腌好的鱼块放入油中炸至两面金黄。
4/6. 捞出控油。
5/6. 锅留底油放入姜片、葱段爆香，倒入料酒、生抽、老抽、加入一大杯热水烧开。
6/6. 放入鱼块、盐、大火烧开后用汤勺舀去浮沫,盖上锅盖转小火炖20分钟，最后倒入香油，用旺火收浓汤汁，放入味精即可出锅。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、暖胃和中、促进血液循环等功效；可与木耳、香菇、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 九江鱼块热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克