| 麻辣牛肉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 938千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 750克 | 麻辣牛肉条热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于仰泳134分钟消耗的热量...420 | |||||
麻辣牛肉条的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（750克）、盐（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）、辣椒粉（适量）、白酒（适量）、麻油（适量）、白胡椒粉（适量）、白芝麻（适量）、大葱（1颗）
1/11. 牛肉切大片备用
2/11. 大葱切片
3/11. 煮一锅水，加盐，水煮开后把牛肉与葱放入掉水。煮出浮末，约3分钟。把牛肉捞出，凉凉。
4/11. 牛肉切成小拇指粗细的条.挤干血水。放两汤勺盐，两汤勺白糖，在加一勺白胡椒面，拌匀后腌制30分钟以上
5/11. 热锅倒入辣椒与花椒进行翻炒，不要炒胡了噢。3分钟左右。然后研磨一下..倒入碗中备用。
6/11. 热锅倒入油，等油热后倒入上一步骤的花椒辣椒沫里，做成辣椒油，我还加了点磨碎的辣椒粉.更香。
7/11. 生芝麻倒入热锅翻炒，略微变黄即可。不要胡了，会苦。
8/11. 起油锅，油热后倒入腌制好的牛肉条，炸至金黄！可十大倒入白酒去腥味。
9/11. 捞出牛肉条沥干油
10/11. 把炒好的芝麻、麻油、油辣子，倒进牛肉里搅拌，适当添加盐与白糖。（可以一点一点的倒进去进行调味，直到适合自己口味即可）
11/11. 可以开吃了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、化痰熄风、止渴止涎等功效；可与南瓜、甘蔗、山楂搭配；与白酒、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣牛肉条热量938 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克