| 女巫的手指热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 230克 | 女巫的手指热量/卡路里935千卡 | |||

1/7. 黄油室温软化加入糖,15g蛋液,用打蛋器搅打至蓬松状

2/7. 筛入低筋粉 泡打粉

3/7. 揉成光滑面团

4/7. 搓成手指状(搓细点 烤时会变粗嗒)刻上关节纹路 放入铺好油纸的烤盘中

5/7. 在一端刷上蛋液 放上杏仁

6/7. 放入烤箱 中层180度10分钟左右

7/7. 取出放凉 已经有点恐怖了吧 哈哈 你敢吃吗
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效;可与香椿、明虾、小米面搭配;与柿子、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有抗肿瘤、促进血液循环、降血糖等功效;可与牛奶、芝麻、西洋菜搭配;与猪蹄、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;