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香菇肉骨鸡蛋面

香菇肉骨鸡蛋面的热量和减肥功效

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香菇肉骨鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉953千卡361千卡11.3克1.5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量828香菇肉骨鸡蛋面热量/卡路里1186千卡
买东西 热量1186千卡,相当于买东西395分钟消耗的热量...180

香菇肉骨鸡蛋面的做法共12个步骤

食材主料/辅料

猪筒子骨(一根)、中筋面粉(适量)、鸡蛋(一个)、香菇(5朵)、生菜(8片)、西兰花(5朵)、盐(适量)
香菇肉骨鸡蛋面的做法图解1

1/12. 面粉中加入鸡蛋,用筷子搅拌成絮状,揉成软硬适中的面团

香菇肉骨鸡蛋面的做法图解2

2/12. 把面团擀成一张大薄饼

香菇肉骨鸡蛋面的做法图解3

3/12. 折三折,切成条状

香菇肉骨鸡蛋面的做法图解4

4/12. 弄散以后就是这样的

香菇肉骨鸡蛋面的做法图解5

5/12. 看个人口感吧,我喜欢薄一点的,又把每根面条擀了一下,薄的容易熟很爽滑面的嚼劲很Q弹

香菇肉骨鸡蛋面的做法图解6

6/12. 香菇泡好,我泡了一夜

香菇肉骨鸡蛋面的做法图解7

7/12. 烧一锅开水把面倒进去,烫到7分熟捞出

香菇肉骨鸡蛋面的做法图解8

8/12. 煲了一夜的猪骨汤里加入撕成2半的香菇和香菇水

香菇肉骨鸡蛋面的做法图解9

9/12. 准备好的生菜和西兰花

香菇肉骨鸡蛋面的做法图解10

10/12. 汤滚起来时倒入生菜和西兰花,生菜稍微烫一下就好了,西兰花烫久一点

香菇肉骨鸡蛋面的做法图解11

11/12. 捞出西兰花,放入面条

香菇肉骨鸡蛋面的做法图解12

12/12. 大概一分钟左右就可以出锅了,摆好盘,开动吧!

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、清热解毒等功效;可与小米、辣椒、荠菜搭配;与桔子、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防贫血、健胃保肝等功效;可与木瓜、荸荠、豇豆搭配;与基围虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、抑制病毒、促进血液循环等功效;可与海带、猪肝、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、减肥、增强免疫力等功效;可与枸杞、鸡肉、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇肉骨鸡蛋面热量1186 千卡
  • 脂肪11.91 克
  • 蛋白质30.53 克
  • 碳水化合物79.51 克
  • 419.4 毫克
  • 244 毫克
  • 4.85 毫克
  • 1295 毫克

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